很多人对酒精难以割舍，尽管了解饮酒有害健康，但仍抱有“小酌怡情”的心态。实际上，酒精与肝脏疾病乃至癌症之间存在密切联系。随着我国饮酒人数增加，酒精性肝病患者也越来越多，全国范围内患病率达到了4%至6%，并且约700多万人患有肝硬化。据《柳叶刀》杂志报道，2020年全球因饮酒引发的癌症病例超过74万例，其中中国占了28万例。

对于肝脏而言，酒精是明确会诱发损伤并增加致癌风险的因素。酒精进入人体后通过食管进入肠胃，随后随血液流动到达肝脏进行代谢。由于大多数中国人缺乏代谢酒精所需的酶，许多人饮酒后容易出现脸红、酒精中毒等情况。此时肝脏需要更长时间来代谢酒精，乙醇和乙醛等物质会对肝脏造成持续伤害。即使只是少量饮酒，也可能增加患肝病的风险。酒精在酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化甚至肝癌的诱因中起着重要作用。一旦出现肝病，每一滴酒都会成为罪魁祸首之一。

饮酒后若出现以下四种异常症状，可能意味着肝脏已受损严重：酒后脸色发白可能是肝脏代谢能力下降的表现；脸部发红或发紫则表明体内缺乏分解酒精的酶，导致乙醇无法被及时分解而刺激血管扩张；频繁腹泻可能是肠胃和肝脏受到酒精损害的结果；上腹部右侧不适或疼痛以及恶心呕吐也是肝脏发出的警告信号。如果经常出现这些症状，应尽早戒酒并保护肝脏。

三类人群尤其应该避免饮酒：一是胃炎、胃溃疡等胃病患者，饮酒会加重胃黏膜损伤，不利于病情恢复；二是乙肝、丙肝等肝病患者，饮酒会进一步加重肝脏负担；三是正在服药的人群，某些药物如降糖药、降压药等与酒精相互作用可能导致健康风险增加。

饮食不规律、生活无节制及熬夜等行为也会增加体内寒气，破坏胆汁分泌平衡，进而影响肝脏功能。保持良好的生活习惯，适量控制饮食，有助于维护身体健康。